今回紹介する山梨のラーメンは
甲府市にある「大黒家」さんです。
場所は甲府バイパスから、
アピオの交差点を来たに向かい、
ブックオフさんを右手に通り過ぎ、
一個目の五差路の交差点（信号無し）を
直角に右に曲がった、直ぐ左側にあります。
住所は
昭和町清水新居258-1 (ダイタ昭和モールA館 1F)
店内に入ると、大きな富士山の絵が
描かれているのですが
何やら、紙がいっぱいに、ペタペタと
貼られていて、見にくくなっています。
店内を見ると、所狭ししと貼られています。
その正体はこれなんです。
どうやら、「まくり」（スープ完飲）で
チケットがもらえて、
１０回、まくりすることで
ラーメンが一杯、無料になるらしいです。
家系、独特な
- 味の濃さ
- 麺の固さ
- 油の多さ
これらを調整してもらえます。
私は昼に行ったので、
この「お得なランチセットA」を
注文しました。
味濃いめ、油多めのしょうゆラーメンです。
家系の中でも、抜群な味でした。
チャーシュー丼が付いてきました。
ねぎとチャーシューが絡んで
とても美味しかったです。
麺は太麺で、スープに絡んで
とても、美味しかったです。
- 豆板醤
- 刻み生姜
- にんにく
- ごま
- ねぎ 等
お好みの味に、アレンジできます。
それでも、足りない場合は
現金でも、トッピングを注文できます。
- チャーシュー
- のり
- たまご
- ほうれん草 等
色々ありますので、お好みで。
「ぶっちぎりに美味しくする方法」が
店内の壁に書いてありますので
参考にしてみて下さい。
アピオさんの近くに、お越しの場合は
「大黒家」さんに立ち寄ってみてはいかがですか？
クロスの張替えは山梨県笛吹市の
「室内装飾 ワタナベ」まで
お問い合わせください！
055-263-5988
